Не следует игнорировать холодовой стресс у крупного рогатого скота.
Хотя холодовой стресс часто игнорируется, он может оказывать существенное негативное воздействие как на молочных, так и на мясных коров. При оценке климатических условий обычно основное внимание уделяется тепловому стрессу, когда признаки перегрева и обезвоживания легче обнаружить. Однако холодовой стресс, обычно принимаемый за температуру ниже 32°C (0°F), оказывает столь же негативное влияние на здоровье и продуктивность, если его не устранять.
Холодовой стресс увеличивает потребность в энергии
Существует множество факторов и условий, которые могут способствовать возникновению стресса от холода у скота, в том числе:
• Влажная среда
• Температура ниже нуля
• Ветер
• Отсутствие крова
Действуя независимо или совместно, эти факторы стресса от холода могут оказывать влияние на коров несколькими способами, включая:
• Изменение поведения
• Уменьшение состояния тела
• Увеличение потребности в питательных веществах
• Способствует снижению потребления корма и воды
• Снижение производительности
Холодовой стресс может негативно влиять на потребление сухого вещества (СВ) и воды. Снижение потребления СВ в сочетании с повышением потребности в энергии, необходимой для поддержания базальной температуры тела, действуют в противоположных направлениях и могут негативно влиять на здоровье кишечника и продуктивность.
Энергетические потребности как для поддержания живой массы, так и для продуктивности увеличивают энергетические потребности рациона (до 40% в период сильных холодов) и обусловливают необходимость в увеличении потребления кормов. Поэтому любые перебои с кормлением могут негативно сказаться на продуктивности и состоянии организма.
Во время холодового стресса требуется дополнительная энергия в рационе
• Поддержание массы тела
• Производственные требования
• Удовлетворение возросших метаболических потребностей
Для минимизации экономических потерь в периоды сильных холодов может потребоваться изменение рациона питания.
ПОМНИТЕ, что при понижении температуры в зимние месяцы при температуре 32°C (0°F) снижается продуктивность и эффективность коровы.
Влияние холодового стресса на оценку состояния тела
Оценка состояния тела (BCS) — это субъективный показатель, используемый для косвенной оценки процентного содержания жира в организме. Жир обладает теплоизолирующими свойствами и, следовательно, может служить предиктором восприимчивости к холодовому стрессу.
В частности, молочные коровы в переходный период быстро метаболизируют жировую ткань, чтобы поддерживать продуктивность, и наиболее подвержены стрессу от холода. Интересно, что даже жировые отложения на подушечках пальцев стоп (отвечающих за амортизацию веса тела при ходьбе или стоянии) также мобилизуются в переходный период. Таким образом, боль в костях может снизить желание или способность коровы получать корм, что приводит к снижению потребления корма и потенциально способствует возникновению других проблем со здоровьем.
У коров с низкими показателями упитанности могут также возникнуть трудности со следующим:
• Отел
• Более низкое качество молозива
• Более длительное восстановление
• Плохо воспитанный
Кроме того, телята, рожденные от коров с более низким BCS, чаще оказываются слабыми при рождении и более восприимчивыми к болезням, отчасти из-за вышеупомянутого снижения качества молозива.
Коровы с более высоким BCS меньше страдают от холодового стресса. Хотя жировая прослойка является основным теплоизолирующим элементом, густая сухая шерсть позволяет сохранять тепло, создавая теплоизолирующий слой. Когда шерсть намокает, она спутывается и, как правило, лежит плотно, позволяя теплу уходить, тем самым повышая восприимчивость животных к холодовому стрессу. Следует избегать сырости и ветра, предоставляя коровам укрытия и ветрозащитные зоны, где они могут найти укрытие. Чистая, сухая подстилка также помогает защитить коров от замерзания земли.
Вода, обогащенная питательными веществами, может помочь
В жаркие и сухие летние месяцы легко представить, что коровам требуется обильное питье. Однако даже в холодные зимние месяцы к факторам, способствующим обезвоживанию, относятся:
• Дыхание
• Испарение
• Мочеиспускание
Помимо высококачественных, высококалорийных кормов, важно давать коровам чистую свежую воду 2–3 раза в день, постоянно размораживая её. Добавление Bovine BlueLite® в корм или воду помогает удовлетворить энергетические потребности, а также поддерживать необходимый уровень электролитов для оптимального водного баланса.
Экстремальные температуры – как высокие, так и низкие – могут снижать продуктивность, а также общее состояние здоровья и продуктивность коров. Для достижения оптимальных результатов критически важны правильный уход, полноценное питание и достаточный уровень гидратации.