Тепловой стресс — серьёзная проблема для дойных коров, как с точки зрения благополучия животных, так и с точки зрения экономики наших молочных ферм. Было проведено множество исследований для изучения влияния теплового стресса на дойных коров и разработки эффективных стратегий снижения температуры.
Многие из вас знакомы с цветовой диаграммой, которая объединяет факторы температуры окружающей среды и относительной влажности (ОВ) для определения уровня теплового стресса (лёгкий, умеренный, сильный, смертельный), которому может подвергнуться корова. Знание условий позволяет начать меры по снижению теплового стресса у коров. Пора ли создать аналогичную диаграмму индекса температуры и влажности (ИТВ) специально для телят?
Нажмите на изображение выше, чтобы увидеть
загружаемая версия графика THI.
Физиологические различия между телятами и коровами
Этот вопрос пришел мне на ум, когда одна клиентка прямо спросила, могу ли я предоставить ей такую карту, которую она могла бы опубликовать для своей команды по кормлению телят. Было бы неправильно предлагать ей просто использовать таблицу коров по нескольким причинам. У телят площадь поверхности тела больше по сравнению с массой тела, чем у коров, поэтому они могут легче рассеивать тепловую нагрузку. У них также нет активного большого очага, то есть рубца, внутри которого генерируется дополнительная тепловая нагрузка. Однако телята могут быть более подвержены риску гибели в условиях очень высокой температуры, поскольку у них нет энергетических резервов коров и не так развита иммунная система для их защиты. Поскольку учащенное дыхание является одним из основных механизмов теплообмена у крупного рогатого скота, телята с недоразвитыми легкими не так эффективны в этом процессе, как коровы. Они могут тратить большую часть своей энергии на этот процесс и подвержены риску метаболического ацидоза, поскольку они выдыхают углекислый газ и теряют бикарбонат со слюной. По этим причинам я приступил к анализу имеющейся литературы и данных по тепловому стрессу у телят, чтобы создать диаграмму, которая будет более полезной при принятии управленческих решений в этой возрастной группе.
Что такое термонейтральная зона для теленка?
В большинстве статей указывается, что термонейтральная зона для теленка находится в диапазоне от 50ºF до 78ºF (от 10ºC до 25ºC). Это очень небольшой диапазон; однако верхний предел примерно на 10 градусов выше, чем у дойной коровы по причинам, обсуждаемым выше. В нескольких исследованиях частота дыхания изучается для определения уровня теплового стресса, который может испытывать теленок. Без носимых устройств с акселерометрами частота дыхания была бы затруднительна для персонала. Гораздо проще измерить температуру окружающей среды, и существует множество недорогих устройств, которые объединяют температуру и влажность для получения числа THI. Во многих источниках 78ºF, по-видимому, является постоянной точкой, при которой телята начинают испытывать тепловой стресс. Температура 78ºF в сочетании с относительной влажностью 60% (относительная влажность считается комфортной в диапазоне от 30% до 60%) равняется THI 74. По этой причине все, что меньше 74, будет отображаться на моей диаграмме зеленым цветом.
В одной из научных работ упоминался риск гибели телят при температуре 108°C (60°F) при относительной влажности 98%. Это соответствует индексу THI 98 и очень похоже на риск гибели, указанный на графиках индекса THI коров. На моём графике для телят всё, что выше XNUMX, будет фиолетовым. Три промежуточные зоны: жёлтая (лёгкая степень), оранжевая (умеренная степень) и красная (тяжелая степень) — сложнее определить, исходя из имеющейся литературы.
Так какое же место на диаграмме занимают телята?
Возможно, достаточно будет одной контрольной точки в середине графика, поскольку это инструмент для принятия управленческих решений. Для взрослых молочных коров несколько контрольных точек могут быть полезны для принятия управленческих решений. Например, в первой зоне включаются вентиляторы, во второй – разбрызгиватели, а в третьей зоне добавляются электролиты в воду или корм. Для телят я бы предложил изменить ориентацию домиков, затенение, движение воздуха (естественное или с помощью вентилятора), перейти с органической подстилки на неорганическую и ежедневно добавлять электролит в первой зоне (THI 74 или выше). Во второй зоне можно реализовать более агрессивные меры по снижению температуры (THI 86 или выше). Такой подход потребует меньшего количества зон в графике принятия решений. Однако ферма с несколькими прогрессивными стратегиями снижения температуры может использовать график, аналогичный графику для взрослых животных, с зонами слабого (THI 74–82), умеренного (THI 83–90) и сильного (THI 91–98), описанными выше.
Теперь, когда мы знаем условия, вот некоторые изменения в управлении, которые можно рассмотреть, когда телята попадают в различные диапазоны на диаграмме.
Избегайте солнечного света/обеспечьте тень
В зимние месяцы размещение телятников на южной стороне может обеспечить им тепло. Имейте в виду, что прямое солнечное излучение может быть причиной до 30% последствий теплового стресса у животных. Летом телятники следует размещать вдали от прямых солнечных лучей. Деревянные домики прохладнее пластиковых, однако при выборе материала для домиков следует учитывать множество факторов. Другие стратегии включают затенение домиков и накрытие отдельных домиков светоотражающими покрывалами. Я также видел, как на фермах телят переводят в лесополосы, где они могут получить естественную тень в летние месяцы. У телятников могут быть солнечные стороны, и установка затенения с этой стороны поможет предотвратить прямое воздействие солнца.
Увеличьте вентиляцию
При размещении домиков учитывайте преобладающее направление ветров и оставляйте между ними достаточно места (4 метра друг от друга и 10 метра между рядами). Откройте все доступные вентиляционные отверстия и подумайте о том, чтобы приподнять заднюю часть домика с помощью блоков высотой 8 см. В телятниках боковые шторы и вентиляторы следует регулировать в зависимости от температуры и желаемого потока воздуха. Автоматическое управление избавит от необходимости гадать, а конструкции типа «теплицы» потребуют больше внимания, чем сплошные, непрозрачные конструкции.
Свежий вода/электролиты
Клиентка, о которой я упоминал выше, хотела получить график, чтобы её заведующая телятами и сотрудники знали, когда начинать ежедневно давать телятам электролиты. Телята пытаются избавиться от тепловой нагрузки, учащая дыхание или одышку. При этом они теряют важные электролиты – натрий, калий и хлор. Вот почему так важно постоянно предлагать свежую воду и обеспечивать электролиты в сильную жару.
Прочее мысли
Рассмотрите возможность увеличения скармливания молока или заменителя молока, как объёмного, так и более калорийного, поскольку телятам, которые тяжело дышат, чтобы отвести тепло, потребуется больше энергии, и они, как правило, съедают меньше стартового зерна, когда им жарко. Конечно, это требует тонкого баланса, поскольку цена, общее содержание сухих веществ и постоянное стимулирование потребления стартового зерна являются важными факторами. Стартовое зерно должно быть свежим. Используйте неорганическую подстилку, например, песок, который меньше удерживает тепло. Любые работы с телятами следует проводить в прохладные утренние часы. Это может включать вакцинацию, удаление рогов, перемещение в загон и другие изменения в содержании.
Да, телята действительно заслуживают собственной таблицы температурного индекса (ТГ). Как минимум, она обратила бы наше внимание на то, что тепловой стресс вызывает снижение аппетита и подавление иммунитета, что приводит к снижению среднесуточного прироста массы тела (ССП) и увеличению числа проблем со здоровьем у телят до отъема. Такая таблица позволила бы заведующим и персоналу принимать важные решения по снижению температуры, которые позволят защитить здоровье и благополучие телят.
Впервые опубликовано в журнале Progressive Dairy. Читайте статью здесь.