Тепловой стресс при производстве молочных продуктов

Производителям молока приходится бороться со многими проблемами, одной из которых является тепловой стресс. Хотя тепловой стресс может негативно сказаться на всём стаде, у сухостойных коров он может повлиять не только на здоровье и продуктивность коровы, но и на развитие и продуктивность будущего теленка на протяжении всей жизни.

Тепловой стресс возникает, когда коровы не могут эффективно рассеивать тепло, что приводит к повышению температуры тела. Исследования показывают, что молочные коровы начинают испытывать негативное воздействие теплового стресса уже при индексе температуры и влажности (THI) 65.

Тепловой стресс в период сухостоя у коров перед отёлом

В периоды теплового стресса комфорт сухостойных коров часто игнорируется, что делает их особенно уязвимыми. Сухостойный период наступает на поздней стадии беременности, когда плод растёт наиболее быстро и набирает около 60% веса при рождении (Bauman and Currie, 1980). Типичные последствия теплового стресса выражаются в потере продуктивности; однако, особенно для сухостойных коров, эти последствия могут иметь долгосрочные негативные последствия и пагубно сказываться на будущем стада.