Strategie di idratazione per i suinetti svezzati

Casa suino Strategie di idratazione per i suinetti svezzati

30 aprile 2025

Lo svezzamento è un evento molto stressante che infligge ai suini cambiamenti significativi nel comportamento, nella fisiologia e nello stato di salute. I ricercatori hanno tuttavia dimostrato che una serie di eventi stressanti, oltre al solo svezzamento, può avere effetti negativi cumulativi. Questa teoria è chiamata "Modello Additivo dello Stress". (Figura 1) che dimostra come singoli eventi di stress possano avere effetti moderati sul maiale, ma se combinati possono avere implicazioni letali.

Alcuni degli eventi che si combinano per produrre esiti avversi includono:

Separazione dalla mamma
Aggressione (commistione)
Trasporti
Cambiamento ambientale
fame transitoria

Una corretta idratazione fa funzionare tutto meglio

Questi eventi possono causare disturbi digestivi, diarrea, aumento del ritardo di crescita e persino mortalità per i soggetti più deboli. Il supporto nutrizionale è necessario per aiutare i suini a superare le difficoltà di salute, ma convincerli a mangiare è un problema, soprattutto quando non ricevono ancora mangime secco o il loro apporto calorico scende a tal punto da non soddisfare i requisiti nutrizionali minimi. I dati dimostrano che non esistono due suini che mangiano con lo stesso schema.²In realtà, è vero esattamente il contrario. Un pendolo del consumo che oscilla tra abbuffate e fame compromette i villi intestinali. Ci vogliono giorni, e persino settimane, per ripristinare la salute, a seconda del livello del trauma. A volte non si riesce a recuperare dall'evento stressante e si verifica atrofia dei villi.³ (Figura 2) può verificarsi quando i nutrienti sono insufficienti.

Il primo giorno di svezzamento mostra un netto miglioramento nell'assunzione di acqua, prima di un leggero calo. In ogni caso, nelle prime settimane successive allo svezzamento, l'assunzione di acqua supera di gran lunga quella di mangime secco.⁴ (Figura 3).

Gli sviluppatori di prodotti TechMix hanno creato soluzioni madre denominate Liquidi Densi di Nutrienti, ricche di nutrienti specifici per le esigenze di un suino. I liquidi densi di nutrienti contengono tra il 60% e il 65% di solidi e una densità nutrizionale 3 volte superiore rispetto alle soluzioni madre tradizionali, pur potendo essere somministrati comodamente tramite il medicatore.

Arricchire l'acqua con nutrienti durante il periodo in cui l'assunzione di mangime secco è bassa, incostante o inesistente, permette di utilizzare liquidi ad alta densità nutrizionale che forniscono un livello più stabile di nutrienti ai villi intestinali. Di conseguenza, si riduce il rischio di squilibri alimentari, mentre si può verificare un miglioramento della salute, dello stato immunitario e una riduzione di morbilità e mortalità.

Funzione intestinale, acqua e stato di idratazione

Letteralmente tutti i nutrienti vengono assorbiti dal corpo attraverso l'epitelio (Figure 4 ) – un singolo strato di cellule che ricopre i villi intestinali. La motilità intestinale (sottili contrazioni) e gli enzimi digestivi scompongono i nutrienti in molecole che vengono assorbite una volta a contatto con le cellule epiteliali assorbenti.

Quando un animale subisce un evento stressante e l'assunzione di cibo o acqua diminuisce, il sistema nervoso invia segnali all'apparato digerente, alterando la motilità e la secrezione di ormoni nella regione epiteliale in risposta alla mancanza di cibo. Queste risposte influenzano la struttura e la funzione del rivestimento epiteliale e aumentano la possibilità che le tossine entrino nell'organismo attraverso l'allargamento degli spazi tra le cellule epiteliali, una condizione comunemente nota come sindrome dell'intestino permeabile. Alcune tossine bloccano i canali aperti tra le cellule epiteliali, causando un'eccessiva secrezione di acqua nell'intestino, o diarrea.

In normali condizioni di salute, alcune molecole nutritive entrano nell'organismo anche attraverso gli spazi tra le cellule epiteliali, mentre altre vengono assorbite direttamente attraverso le cellule tramite specifici trasportatori di nutrienti che ne consentono il passaggio. Sebbene l'acqua possa essere assorbita in entrambi i modi, il modo più efficiente è attraverso i trasportatori all'interno della cellula. L'acqua dovrebbe fluire liberamente avanti e indietro dalle cellule al lume e viceversa, favorendo la digestione e il trasporto dei nutrienti. Pertanto, un'abbondante quantità di acqua è necessaria per ottimizzare queste funzioni ed è considerata il fondamento dello stato di salute e di idratazione di un animale.

Cos'è l'osmolarità e perché è importante?

Uno degli obiettivi principali nello sviluppo dei nostri liquidi ad alta densità nutrizionale era massimizzare la quantità di acqua trasferita dal lume all'organismo, al fine di ottimizzare l'idratazione del suino. Il sodio viene principalmente co-trasportato con glucosio e amminoacidi attraverso i trasportatori sodio-glucosio che risiedono nelle cellule epiteliali e attraverso i trasportatori di amminoacidi sodio-dipendenti. L'assorbimento d'acqua dipende dall'assorbimento di sodio e segue le particelle di sodio attraverso queste pompe di trasporto fino alle cellule. Maggiore è il numero di particelle di sodio, maggiore è la quantità d'acqua che può essere trasferita. L'osmolarità si basa quindi sul numero di particelle in una soluzione e non sulla loro dimensione. (Figura 5).

Di conseguenza, quando si formula un prodotto per la concentrazione dei nutrienti e l'assorbimento d'acqua ottimizzato, l'aumento massimo del numero di particelle determina un'elevata osmolarità e un prodotto altamente assorbente.

Quando acqua e nutrienti vengono trasportati dal lume attraverso le cellule epiteliali, si generano cariche elettroniche che si verificano naturalmente in un intestino funzionante. Esperimenti di ricerca che simulano queste cariche elettroniche vengono utilizzati per convalidare la relazione tra osmolarità e assorbimento. Nello specifico, viene misurata l'intensità della corrente elettrica Isc (cortocircuito): maggiore è la corrente elettrica, maggiore è la quantità di acqua e nutrienti trasportati. Figure 6 mostra una relazione diretta tra correnti elettriche più elevate e osmolarità aumentata.

Blue2 e OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità)

Senza l'assorbimento da parte dei villi intestinali, anche i prodotti molto ricchi di nutrienti potrebbero non avere l'efficacia desiderata, il che significa che i nutrienti potrebbero essere disponibili ma non essere distribuiti in modo da facilitarne l'assorbimento.

Il nostro schema per l'osmolarità dei prodotti si basa sulle linee guida dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) per i prodotti elettrolitici per neonati. In parole povere, formulare i nostri prodotti per suinetti svezzati per un'osmolarità ottimizzata significa che nutrienti e acqua vengono assorbiti più facilmente dall'organismo. Inoltre, i prodotti per suinetti formulati in forma liquida non solo sono facili da usare, ma offrono anche un metodo di somministrazione più efficace rispetto ai prodotti elettrolitici in polvere, in fase di sviluppo per una capacità di assorbimento ottimale. (Figura 7).

Idratazione e salute: i benefici dei liquidi ricchi di nutrienti

Quando i suini sono stressati, non hanno familiarità con il loro ambiente, non sono alimentati o non hanno ancora assunto mangime secco, bevono comunque. Tuttavia, hanno bisogno di energia, elettroliti e acidificazione per favorire l'integrità intestinale e mantenere un buon livello di idratazione. Prodotti liquidi specifici ad alta densità nutrizionale forniscono il supporto nutrizionale necessario in modo da ottimizzare sia l'assorbimento di nutrienti che di acqua. Essendo un attrattivo molto efficace, questi prodotti incoraggiano un maggiore consumo di acqua nei suinetti svezzati e dovrebbero essere utilizzati durante lo svezzamento, durante i periodi di stress o malattia, prima del trasporto per evitare il calo ponderale o durante eventi di stress da caldo (o freddo).