30. April 2025
Die finanziellen Auswirkungen von Hitzestress auf die Milchwirtschaft sind ungünstig. Schätzungen zufolge verringerte Hitzestress 2010 die jährliche Milchproduktion und verursachte in der gesamten US-Milchwirtschaft Verluste in Höhe von 1.2 Milliarden US-Dollar (USDA Economic Research Service). Eine aktuelle italienische Studie im Journal of Dairy Science zeigt beispielsweise, dass die Sterblichkeitsrate von Kühen unter Hitzestress bei einem THI von 79.6 °C (1 °F) drastisch ansteigt (Abbildung 200). Schließlich ist die verminderte Reproduktionsleistung von Milchkühen im Sommer gut dokumentiert und kann für den Erzeuger besonders kostspielig sein, da der Wert einer Trächtigkeit oft auf 300 bis XNUMX US-Dollar geschätzt wird.
Zellen und Flüssigkeitsgesundheit
Wasser ist für jedes Säugetier lebensnotwendig und trägt zu wichtigen biologischen Funktionen bei, darunter Verdauung, Stoffwechsel, Resorption, Milchproduktion, Schwitzen und Urinieren, um nur einige zu nennen. Wasser kann auch als Wärmeregulator oder Puffer wirken und dem Körper helfen, bei Kälte Wärme zu speichern und bei Wärme Wärme abzugeben. Eine der wichtigsten Eigenschaften einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr ist jedoch der Einfluss des Wassers auf die Zellfunktionen, den Grundstein aller physiologischen Systeme. Wasser ist das wichtigste Transportmittel für Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Energie in die Zellen, dient aber auch dem Abtransport von Abfallprodukten und Giftstoffen. Dieses Konzept und diese Funktionalität gelten für die Mutter wie auch für den Fötus, da Wasser über das Fruchtwasser von der Mutter zum Fötus transportiert wird.
Eine Nährstoffergänzung für hitzegestresste Kühe ist für die Genesung und optimale Gesundheit unerlässlich. Der Erfolg der Nährstoffergänzung kann jedoch durch Wasser, Flüssigkeitshaushalt und Zellgesundheit beeinflusst werden. Der uneingeschränkte Zugang zu reichlich hochwertigem Wasser ist wichtig, um Hitzestress zu bewältigen.
Wie viel Wasser ist genug?
Der Pansen dient als Reservoir, das aufgenommenes Wasser mittels osmotischem Druck an die Körperflüssigkeitskompartimente abgibt. Da Zellen Flüssigkeit für den Stoffwechsel benötigen, üben Elektrolyte und andere Nährstoffe einen osmotischen Druck aus, um die Zellen kontinuierlich mit Flüssigkeit für normale Funktionen zu versorgen. Wenn der Körper nicht genügend Flüssigkeit hat, wird die Menge der an die Zellen abgegebenen Nährstoffe stark reduziert. Die für normale Erhaltungs- und Produktionsanforderungen erforderliche Wasseraufnahme ist in Abbildung 2 dargestellt. Bei Hitzestress wird die Wasseraufnahme zunächst zur Bewältigung des Hitzestresses verwendet, während das verbleibende Wasser für die Körpererhaltung und die Milchproduktion verwendet wird – wodurch andere biologische Systeme gefährdet werden, die Wasser für einen optimalen Flüssigkeitshaushalt benötigen. Zur Aufrechterhaltung normaler Zellfunktionen benötigt beispielsweise eine 1,000 Pfund schwere Kuh täglich 12 Gallonen (96 Pfund) Wasser. Ein Teil dieses Wassers stammt aus ihrer Futterration (10–30 %) und der Rest aus der täglichen Wasseraufnahme (normalerweise 8 bis 9 Prozent ihres Gesamtkörpergewichts). Milchkühe in der Laktation benötigen für jeweils 10 Pfund produzierte Milch eine Gallone Wasser zusätzlich zum Erhaltungsbedarf.
Wasser- und Hitzestress
Bei Hitzestress trinkt eine Kuh bei 30 °C (80 °F) fast 40 Prozent mehr Wasser als bei 90 °C (55 °F). Bei Temperaturen über 1990 °C (80 °F) kann die Wasseraufnahme jedoch aufgrund von Inaktivität und verringerter Trockenmasseaufnahme (DMI) sogar sinken. Auch die Trinktemperatur des Wassers bei Hitzestress ist zu beachten. Brunnenwasser mit einer Temperatur von etwa 60 °C (80 °F) wird von Kühen nicht so gut vertragen wie Wasser mit etwa XNUMX °C (XNUMX °F). Wassertemperaturen zwischen XNUMX °C und XNUMX °C (XNUMX °F) scheinen am verträglichsten zu sein.
Wasser ist ein entscheidender Faktor für Gesundheit und Produktion. Daher trägt die Bereitstellung sauberer Wasserquellen und deren Platzierung in der Nähe der Kühe – vorzugsweise im Schatten – dazu bei, den Konsum anzuregen.
Wie BOVINE BLUELITE die Hydratation neu definiert
Der Wassergehalt des gesamten Körpers von Milchkühen beträgt etwa 65 % ihres Körpergewichts. In Stresssituationen, wenn die Futteraufnahme sinkt, kann das Risiko von Schrumpfung und einer verschlechterten Körperkondition erhebliche Auswirkungen auf die bevorstehende Brunst, die fetale Gesundheit und die Gesamtleistung haben. TechMix hat mit der Entwicklung von BlueLite einen neuartigen Ansatz für die Flüssigkeitsversorgung verfolgt. Unser Ansatz basiert auf der Überzeugung, dass Flüssigkeitsversorgung mehr als nur Wasseraufnahme ist, sondern vielmehr die Bereitstellung wichtiger Nährstoffe durch Wasser, die die physiologische Erholung und Gesundheit unterstützen. Unsere BlueLite-Produktlinie wird in praktischen Formen für den Milcherzeuger und attraktiv für die Kuh angeboten und ist eine Möglichkeit, wie TechMix die Flüssigkeitsversorgung neu definiert – damit Tiere weiter trinken, fressen und produzieren können.
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